Hallo liebe Esser und
Gesundheitsinteressierte,
wenn Ihr am Wochenende ein richtig leckeres Schlank-mit-Eiweiß-Rezept ausprobieren wollt, dann dieses
hier!
Ich mag ja den Romana-Salat als Cesars Salad eh sehr gerne und mit den
knackig-würzigen Hühnerstückchen ist es echt eine runde Sache, die satt macht.
Der Sesam ist wichtig für den Geschmack, aber nicht nur das. Sesam
enthält z. B. sehr viel Selen, Eisen, Kalzium
Es kann z. B. im Müsli, über Früchte, im Salat (z. B. auch leicht
angebraten), in Smoothies oder als Tahin (Sesampaste) oder Sesamöl (gerade für
asiatische Gerichte) gegessen werden.
Sesam als absolut leckeres Lebensmittel sollte bei allen Menschen im Kühlschrank
gelagert und täglich verwendet werden.
Cesars Salat
mit Sesamhuhn
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Romanasalat,
ein paar Gurken, evt. Tomaten Hühnchen würzen (Salz, Pfeffer, Paprika evt. Chili) in Ei baden und mit Sesam ummantelt und anbraten.
Dressing:
weißer
Balsamico-Essig mit Sesamöl, Salz, Pfeffer, frische Gartenkräuter, Senf oder
Meerrettich, etwas Joghurt, gerne auch Kapern, Sardellen, 1 Zehe Knoblauch
Zur Deko,
falls vorhanden, ein Wiesenschaumkraut (essbar)
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Euch allen ein schönes, quasisommerliches Wochenende! Schlank-mit-Eiweiß!!
Claudia Harrer-Groß
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