Spice up your life mit scharfer Guacamole

Hallo an alle Esser und Gesundheitsinteressierte,

heute kommt mal was richtig Scharfes für Euch - und die Würze im Leben.

Ein von mir getestetes und für miammi-lecker befundenes Rezept für eine Guacamole, als Salsa oder Brotaufstrich zu verwenden.

1 reife Avocado

1 Tomate

1 Schalotte

1 Zitrone

1 kleine Chilischote

Etwas Petersilie und Schnittlauch

Frischer grüner Koriander (oder das Gewürz)

Salz und Pfeffer

Die Avocado schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem Saft der Zitrone, der Tomate, der Schalotte und den restlichen Kräutern und Gewürzen vermengen und fertig ist die scharfe Salsa.

Diese Salsa ist rein basisch, vegetarisch und sättigt sehr gut. Die Schärfe hilft beim Verdauen und regt generell die Säfte an und Lebensgeister auf.

Auf geht's - worauf wartest Du???

Claudia Harrer-Groß

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