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| Omega-3-Salat Griechisch |
Hallo an
alle Esser und Gesundheitsinteressierte,
zum
Wochenende wieder ein kleines Schlank-mit-Eiweiß-Rezept mit Jammi für alle Freunde des Schlank-mit-Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren - natürlich auch zum Abnehmen durch Abends keine Kohlenhydrate. (dazu kein Brot, keine Nudeln und keine Kartoffeln und Karotten reichen!!!)
Griechischen
Salat generell kennt Ihr ja sicher. Hier eine kleine, leckere Variante - Omega-3-Salat Griechisch:
-Schlank-mit-Eiweiß also eiweißlastig
-Omega-3-haltig
(auch durch das Leinöl)
-mineralstoffreich
durch das Gemüse und die Gewürze!!
grüner Salat ½ Kopf
Chicoree (einige Blättchen in Streifen, kurz
mit warmem Wasser abwaschen, macht ihn weniger bitter)
½ kleine Landgurke, in
Scheiben
Radi / Rettich ca. 5
kleine Radi in Scheiben geschnitten
1 Tomate geviertelt
Fenchel 2 Blätter in feine Streifen
Sardinen oder Sardellen (z. B.
eingelegte in Öl) klein schneiden
Oliven
Kapern
Fetakäse
Dressing:
Leinöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, falls vorhanden einen TL Hefeflocken, Liebstöckl,
Thymian, Rosmarin, Schnittlauch, etwas Senf, 1 TL Leinsaat.
Falls Ihr die ein oder andere Zutat nicht zuhause habt, kein Problem. Jeder ist ja sein eigener Chef am Herd und darf variieren. Nützt aber auch mal die Gelegenheit, neue Lebensmittel in Euern SPEISEPLAN einzuführen.
Wer
probiert ihn aus und schreibt mir, wie er ankam? Ihr wisst ja… die Familie und
Partner müssen nicht wissen, dass es GESUND ist, sie wollen nur LECKER. Und das
ist er!!
Schönes
Wochenende! Schlank-mit-Eiweiß!!!
Claudia Harrer-Groß
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